Participación Destacada del CTN 35 Yerba en Seminario de Curitiba

El CTN 35 Yerba fue parte integral del reciente 3º Seminario Erva Mate XXI en Curitiba, Brasil, gracias a una invitación especial de la Comisión Mixta Multidisciplinaria del Estudio de la Problemática de la Yerba Mate (CMMYM). Esta participación resaltó la importancia de este evento centrado en los avances científicos, tecnológicos y de mercado en la industria de la yerba mate.

Con un enfoque en la innovación sectorial, el programa del seminario incluyó conferencias, mesas redondas y debates temáticos que fomentaron el intercambio de conocimientos, tecnologías emergentes y oportunidades comerciales entre diversos actores de la cadena productiva y a nivel internacional.

El evento también albergó una exposición que exhibió tanto productos tradicionales como nuevas incorporaciones a esta cadena en constante fortalecimiento. Además de los clásicos chimarrão, tereré y té, se presentaron nuevos productos con aplicaciones en alimentación, cosmética, extracción industrial, usos medicinales y culinarios diversos.

En un contexto global que prioriza la sostenibilidad y la bio diversidad, este seminario ha puesto de relieve el potencial innovador de la yerba mate, apuntando a la generación de empleo en el sector agrícola y al impulso de nuevas industrias en ascenso.