Mujeres del Departamento de Itapúa reciben asistencia técnica del INTN

El Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN), a través de su departamento de Agroindustria del Organismo de Investigación y Asistencia Tecnológica (OIAT), ha brindado asistencia técnica a mujeres emprendedoras de los barrios de Itá Paso y Santo Domingo en la ciudad de Encarnación.

La capacitación ofrecida consistió en una charla teórico/práctica sobre Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos y Elaboración de Dulces y Mermeladas. Durante el evento, las participantes tuvieron la oportunidad de aprender sobre la importancia de la inocuidad de los alimentos, así como los diferentes métodos de conservación de productos alimenticios. Además, se les enseñó a elaborar mermeladas para consumo propio o con fines comerciales, brindándoles así una oportunidad de emprender, mejorar sus procesos de producción y contribuir al desarrollo productivo del país.

Este importante evento contó con el apoyo de la Oficina Regional del Ministerio de Industria y Comercio de Itapúa (ORMIC). En total, se beneficiaron 65 mujeres emprendedoras de los barrios mencionados.

Las encargadas de impartir la capacitación fueron las funcionarias Lic. Adela Guerreros y Lic. Mabel Morinigo, del Departamento de Agroindustrias del INTN. Su experiencia y conocimiento en el campo de la agroindustria permitieron brindar una formación de calidad a las participantes, dotándolas de las herramientas necesarias para mejorar sus habilidades y conocimientos en la elaboración de alimentos.

El INTN, a través de este tipo de iniciativas, demuestra su compromiso con el desarrollo y crecimiento económico de las mujeres rurales. La institución reconoce la importancia de brindar apoyo y capacitación a emprendedoras, fomentando así la generación de oportunidades y la mejora de la calidad de vida de las comunidades.